在与北卡罗来纳州立大学教授马里奥·费鲁齐（Mario Ferruzzi）交谈时

埃贡·Zehnder（Egon Zehnder）的亚历杭德罗·福尔默（Alejandro Folmer）与北卡罗来纳州立大学食品科学与营养教授马里奥·费鲁齐（Mario Ferruzzi）进行了交谈，在我们在新奥尔良的第二届年度新鲜开始执行论坛早餐中，讨论个性化营养的未来以及对跨学科方法的需求。